蘇丹紅
最近蘇丹紅好紅啊！
你該怎麼對付它？解毒之道很簡單，看完你就不怕啦！
蘇丹王啊，應該挺有錢的。但是蘇丹紅，就不是大家喜歡的東西，這2天大家一直在討論這件事，不管是檢調在到處搜索、下游跑到哪裡去了，大家都對這個事情慌張的不得了。
蘇丹紅到底是什麼東西？按照國際癌症研究署的「人類致癌因子分類表」，蘇丹紅屬於第三級。第三級代表什麼意思？依衛福部網站上公告的「人類致癌因子分類表」說明，第三級表示這個東西「無法歸類為致癌因子，對於人體致癌性的流行病學證據不足(inadequate)，且不存在該物質引發人體細胞組織致癌機轉的證據。」
「人類致癌因子分類表」把致癌因子分為1級、2A級、2B級和3級，1級是「確定為致癌因子」，表示絕對致癌，例如：發霉的年糕、發霉的玉米，發霉的食物它所產生的黃麴毒素，就是屬於1級。2A級是「極有可能為致癌因子」，2B級是「可能為致癌因子」。蘇丹紅是3級，沒有那麼嚴重。可是再怎麼說，它是工業染料，的確不能加在食物裡面。但是，現在人家就是放了啊，我們吃下肚以後，怎麼辦？放屁、吐槽、發牢騷都無濟於事，我們現在說個實際的狀況：食物中可能存在不好的化學物質不是只有蘇丹紅，如果不小心把蘇丹紅或不好的物質吃下肚，這些
有毒物質經過肝臟，肝臟有解毒的功能，會把些壞東西分解成沒有毒性，再排出體外，這個問題就可以解決。
我們要如何加強肝臟解毒的能力，讓肝臟可以排除毒素呢？有幾個簡單的方法：第一、橄欖油，第二、雞蛋，第三、大蒜，第四、洋蔥，第五、蘑菇，第六、鮭魚，第七、十字花科蔬菜，這7個好東西，可以大大的幫忙你。
這些好東西，你想怎麼煮都行，橄欖油用來炒菜炒蛋炒洋蔥都可以，你要怎麼搭配，合自己胃口就好。吳老師我不是美食專家，也不是專烹飪專家，你們就自己發揮廚藝和創意吧。十字花科蔬菜種類不少，它們是保肝的好東西，像是高麗菜、白花椰菜、綠花椰菜，它們都是保肝的好東西，大白菜、小白菜、青江菜也都是十字花科的蔬菜。鮭魚的話，可以吃肥一點的鮭魚肚，它的效果會更好。至於橄欖油，不要買混合型的橄欖油或調和油，一定要用100%冷壓初榨橄欖油。現在橄欖油不算貴，為了小命著想，花一點錢買好一點的食用油，還是划算的。
當然，最重要的是不要把有毒的東西吃進來。吳老師提供大家的方法，是萬一不小心吃到時，可以做哪些對自己有幫助的事。
你該怎麼對付它？解毒之道很簡單，看完你就不怕啦！
蘇丹王啊，應該挺有錢的。但是蘇丹紅，就不是大家喜歡的東西，這2天大家一直在討論這件事，不管是檢調在到處搜索、下游跑到哪裡去了，大家都對這個事情慌張的不得了。
蘇丹紅到底是什麼東西？按照國際癌症研究署的「人類致癌因子分類表」，蘇丹紅屬於第三級。第三級代表什麼意思？依衛福部網站上公告的「人類致癌因子分類表」說明，第三級表示這個東西「無法歸類為致癌因子，對於人體致癌性的流行病學證據不足(inadequate)，且不存在該物質引發人體細胞組織致癌機轉的證據。」
「人類致癌因子分類表」把致癌因子分為1級、2A級、2B級和3級，1級是「確定為致癌因子」，表示絕對致癌，例如：發霉的年糕、發霉的玉米，發霉的食物它所產生的黃麴毒素，就是屬於1級。2A級是「極有可能為致癌因子」，2B級是「可能為致癌因子」。蘇丹紅是3級，沒有那麼嚴重。可是再怎麼說，它是工業染料，的確不能加在食物裡面。但是，現在人家就是放了啊，我們吃下肚以後，怎麼辦？放屁、吐槽、發牢騷都無濟於事，我們現在說個實際的狀況：食物中可能存在不好的化學物質不是只有蘇丹紅，如果不小心把蘇丹紅或不好的物質吃下肚，這些
有毒物質經過肝臟，肝臟有解毒的功能，會把些壞東西分解成沒有毒性，再排出體外，這個問題就可以解決。
我們要如何加強肝臟解毒的能力，讓肝臟可以排除毒素呢？有幾個簡單的方法：第一、橄欖油，第二、雞蛋，第三、大蒜，第四、洋蔥，第五、蘑菇，第六、鮭魚，第七、十字花科蔬菜，這7個好東西，可以大大的幫忙你。
這些好東西，你想怎麼煮都行，橄欖油用來炒菜炒蛋炒洋蔥都可以，你要怎麼搭配，合自己胃口就好。吳老師我不是美食專家，也不是專烹飪專家，你們就自己發揮廚藝和創意吧。十字花科蔬菜種類不少，它們是保肝的好東西，像是高麗菜、白花椰菜、綠花椰菜，它們都是保肝的好東西，大白菜、小白菜、青江菜也都是十字花科的蔬菜。鮭魚的話，可以吃肥一點的鮭魚肚，它的效果會更好。至於橄欖油，不要買混合型的橄欖油或調和油，一定要用100%冷壓初榨橄欖油。現在橄欖油不算貴，為了小命著想，花一點錢買好一點的食用油，還是划算的。
當然，最重要的是不要把有毒的東西吃進來。吳老師提供大家的方法，是萬一不小心吃到時，可以做哪些對自己有幫助的事。